MECHES SOUFREES,
pour la sélection de la flore fermentaire, le blocage des réactions d'oxydation ou la stabilisation des vins.

CARACTERISTIQUES :
* Aspect : solide sous forme de tablette rectangulaire
* Couleur : jaune vif
* Composant : 96 % de soufre solide
* Support : toile coton, toile jute, carton ou papier
* Dégage du SO2 en brûlant
* Point de fusion (soufre solide) 114 - 118°C ébulition 444° C
* Point éclair (207°C pour soufre pur)
* Solubilité : insoluble dans l'eau, très peu soluble chez la plupart des solvants,
très soluble dans le sulfure de carbone.

MISE EN OEUVRE :
* Dans le récipient à sulfiter, suspendre par son trou la mèche, au mèchoir (bonde bois, avec un fer recourbé)
* Allumer celle-ci à l'aide d'une flamme
* Descendre le mèchoir dans le récipient à sulfiter
* Après opération, reboucher avec une bonde.

STOCKAGE :
* Endroit sec et aéré.

CONDITIONNEMENTS :
* En carton de 50 boîtes, d'environ 500gr
* En carton de 60 boîtes, d'environ 500gr
* En carton de 20 boîtes, d'environ 500gr
* En carton de 55 boîtes, d'environ 500gr

PASTILLES ET BOUGIES DE SOUFRE
PASTILLES ET BOUGIES SOUFREES, pour la sélection de la flore fermentaire, le blocage des réactions d'oxydation ou la stabilisation des vins.

CARACTERISTIQUES :
* Aspect : solide sous forme de pastilles percées en son centre, d'un diamètre de 10 à
30 mm d'un poids variant de 2.5 g à 20 g.
Sous forme de bougies, avec fil de fer de suspension en son centre, d'un poids variant de 50g à 250g.
* Couleur : jaune vif ;
* Composant : 93 % soufre trituré ;
* Support : matières alimentaires;
* Dégage du SO2 en brûlant ;
* Solubilité : se désagrège dans l'eau.

MISE EN OEUVRE :
Dans le récipient à sulfiter, suspendre par son support la pastille ou la bougie de soufre, au mèchoir
* Allumer celle-ci à l'aide d'une flamme ;
* Descendre le mèchoir dans le récipient à sulfiter ;
* Après opération, reboucher avec une bonde.

STOCKAGE :
* Endroit sec et aéré.

CONDITIONNEMENTS :
* Pour les pastilles : En carton vrac de 30 kg ou en carton de 20 boîtes d'1 kg.
* Pour les bougies : En carton vrac de 25 kg.

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